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ハイランドモルト

> ダルウィニー
ダブルマチュアード　
７００ｍｌ　４３度

｜ダルウィニー
ダブルマチュアード　
７００ｍｌ　４３度

ダルウィニー ダブルマチュアード

容量・・・７００ｍｌ
アルコール度数・・・４３度
蒸留年は、随時変更されることがあります。ご了承ください。

UDVクラシック・モルトシリーズ６本共通して発売されたディスティラーズ・エディション・シリーズの１本。ダルウィニーの場合はオロロソ・タイプのシェリー樽で後熟されたものである。

リッチでスパイシーな香り、次にヘザーや、ピート、お酒の貯蔵庫のフレーバーから、オークの香りが占めるドライなフィニッシュへと続く。

■香り・・・フレッシュなシェリーの大きさが、ダルウィニーの、よりモルトっぽい、蜂蜜のような側面を覆い隠している。ピートはそれでも存在するが、ちょっと驚くのは、ヘザーも在ること。思っていた以上にスパイシーだが、顕著にワイン（葡萄）っぽい。
■味わい・・・大きく、スパイシーな活気が始まりを司った後、素早く、とてもスッキリと洗練されたモルトが構築される。サッと甘さがほとばしった後、リッチな葡萄の効果が中庸な状態に向かって進行してゆく。
■フィニッシュ・・・大量のオーク。とても、とても、ドライで、ヴァニラの存在感を伴う。非常にドライなフィニッシュのモルトを求めている人に完璧な一杯。

１８９８年創業。創業時はストラススペイという蒸留所名。

ダルウィニーは、スコットランドで最も標高の高い場所にある蒸留所のひとつで、気象観測所を備えている。

ダルウィニーとは、ゲール語で「落ち合う場所」という意味。

仕込み用の水は蒸留所の近くにある湖。グランピアン山脈に降り積もった雪解け水で、この雪解け水がダルウィニーのおだやかな味をつくりだしています。

その他のダルウィニー　　

型番	sm-dalwhi double
販売価格	6,580円(税込7,238円)

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