ウィスキー専門店 インザカスク

 

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松谷 明
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    2005 トイボックス
    バーボンホグスヘッド
    700ml 59.8度 


    |シングルオークニーモルト
    2005 トイボックス
    バーボンホグスヘッド
    700ml 59.8度 




    シングルオークニーモルト 2005 トイボックス バーボンホグスヘッド
    (Single Orkney Malt 14years 2005 TOY BOX BOURBON HOGSHEAD)

    容量・・・700ml
    アルコール度数・・・59.8度
    蒸留年・・・2005年


    どこか懐かしいレトロな雰囲気漂うおもちゃ(Toy / トイ)をラベルに配した、ウィスク・イーの新シリーズ「トイボックス」。

    おもちゃ箱から次々と飛び出す色々なおもちゃのようにドキドキワクワクするようなウイスキーをお届けしてまいります。

    シングルオークニーモルト2005はオークニー諸島のメインランドにある蒸溜所のシングルモルトで、バーボンホグスヘッドの14年熟成。シングルカスク、カスクストレングスボトリングです。

    この蒸溜所はオークニーピートを使用したフロアモルティングを行っていることで知られ、ピートを感じる同蒸溜所のウイスキーは「北の巨人」とも称されています。

    色はライトゴールド。香りはヘザーハニーの心地よいアロマ、潮風、穏やかなピートが続き、アプリコットジャムを塗った胚芽クラッカーへと変化して行きます。味はハチミツをほんのりとスモークして軽く塩を振ったような甘じょっぱさとともに、ドライパイナップル、ドライアップルが広がり、干し草のアクセント。フィニッシュにスモーキーなピートが現れます。

    この蒸溜所の個性であるヘザーハニーとピートスモークがしっかりと感じられるシングルカスクで、「これぞオークニーモルト!」と呼べる味わいをお楽しみいただけるおすすめの1本です。


    オフィシャルの蒸留所について・・・

    ハイランド パーク蒸溜所は、メインランド島の中心地、カークウォールを見下ろす高台に建てられています。

    現在、蒸溜所が建てられている場所には、“伝説の密造者、マグナス・ユウンソン”の蒸溜所があったと言われています。

    ハイランド パーク蒸溜所の創業は、マグナス・ユウンソンの記録が残る1798年とされています。

    ハイランド パークはフロアモルティングという手間のかかる手法で製麦を行っている数少ない蒸溜所のひとつです。麦芽の製造を外部工場に委託する蒸溜所が増えるなか、ハイランド パークでは、この伝統的なフロアモルティングにこだわり続け、現在でも約20%の麦芽を自社生産しています。

    ハイランド パークの個性を担う重要な鍵となっているのが、メインランド島でしか採掘できない貴重なピートです。 ピートとはヘザーやシダ類が堆積してできた泥炭、草炭のことで、麦芽に燻香をつけるため乾燥の際に焚き込まれるもので、この独自のピートは、スモーキー、ピーティで有名なアイラ島のピートに比べて、遙かにもろく、まだ若い印象を受けますが、ハイランド パークに他とは一線を画す独特な個性を生み出しています。

    ハイランド パークの仕込み水は、蒸溜所の背後の丘の上にあるカティーマギーの泉と、蒸溜所下のクランティットの井戸から採水されています。スコットランド本土の水が主に軟水であるのに対し、この水はミネラル分豊富な硬水でハイランド パークに引き締まった口当たりをもたらしています。 ちなみにカティーマギーとは伝説の魔女の名ですが、伝説の密造者と呼ばれたマグナン・ユウンソンも当初よりこの水を使用していたと言われています。





    型番 sm-orkneymolt2005-toybox
    販売価格

    9,680円(税込10,648円)






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    モートラック 2007 15年
    ハンターレイン社 
    OMC 
    700ml 50度

    13,000円(税込14,300円)



    ブレアアソール 2010 12年
    シェリーバット 
    ハンターレイン社 
    OMC 
    700ml 50度

    11,700円(税込12,870円)



    グレンロッシー12年
    2007 シグナトリー社 
    アンチルフィルタード 
    700ml 46度

    5,980円(税込6,578円)



    カリラ2012 8年
    ダグラスレイン社
    プロヴェナンス
     700ml 46度

    10,180円(税込11,198円)




    ベンリアック8年
    ダグラスレイン
    プレミエバレル
    700ml 46度

    11,980円(税込13,178円)



    ベンロマック
    カスクストレングス 
    2012 バッチ1 
    700ml 60.2度 

    11,900円(税込13,090円)



    ハイランドパーク 1996 18年
    ハンターレイン社 
    OMC 
    700ml 48.5度

    25,080円(税込27,588円)



    ブナハーブン 2004 17年
    キングスバリー
    カスクストレングス 
    700ml 60.1度

    25,000円(税込27,500円)




    スペイモルト・フロム・
    マッカラン 2007
     G&M社
    700ml 43度

    35,800円(税込39,380円)



    モートラック2008 12年
    ダグラスレイン
    オールドパティキュラー
    700ml 48.4度

    10,200円(税込11,220円)









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