■香り・・・クリーミーな大麦、モルトのグリスト、ショウガ、青リンゴの皮。

■味わい・・・大麦の風味が増し、甘いレモンやフレッシュな草のニュアンスも。

■フィニッシュ・・・程よい長さ。口の中があたたまる咳止めドロップや煮込んだフルーツなど、甘さとスパイスの余韻が続く。


目を惹くボトルとその味わいに、取り扱いから10年以上の長きに渡り愛されるロングセラーとなっており、近年も毎回ご注文が殺到するシリーズです。。

ダグラスレイン社が２００５年からリリースを開始した新しいシリーズが、このプレミエバレルです。

「古きよき時代」のビクトリアン朝を想定して、１８００年代後半に使われていたデキャンタが復元されていますが、当初は贈答用に作られたシリーズでした。

しかし日本を含めた世界中で、発売当初から爆発的な人気を博し、現在までに１０年前後のショートペイジを中心として数々の蒸留所がリリースされています。

ラベルにはユーモアあふれる１９世紀の音楽ホール指揮者の言葉が書かれており、当時のカツラをかぶった裁判官が、高いデスクで羽ペンを使って文章をしたためている・・・そんな風景をイメージし、あえて古めかしい文字が並んでいます。ラベル自体も四角四面にカットされておらず、所々かけているというこだわりようで、同社の徹底的なこだわりと遊び心が垣間見えるシリーズです。


■オフィシャルの蒸留所について・・・

スペイ川の河口から東に８キロほど行くと、バッキーという古い港町があります。かつてはニシン漁で栄えた漁港でしたが乱獲がたたったのか、現在はあまりパッとしません。その港町を見下ろす高台にあるのがインチガワー蒸留所です。

インチ（inch)はゲール語で、「島」や「川のそばの草地」の意味。ガワー（gower)はゲール語で「山羊」、つまり「川のそばの山羊の放牧地」のことだそうです。もっとも、花と動物シリーズのラベルには、ハイランドの海辺でよく見かけるオイスターキャッチャー（ミヤコドリ）の愛らしい姿がえがかれています。山羊が描かれていないのは、この辺に野生の山羊がいないからかもしれません。

アレクサンダー・ウィルソンによってインチガワーが建てられたのは１８７１年。じつはもともとの蒸留所はトーヒニール（Tochineal)といって別の場所にありましたが、地代のことで地主ともめ、現在の場所に移ってきました。

変わっているのは、１９３６年から１９３８年までバッキーの町議会がインチガワーを所有していたことで、その後パースに本拠を置くアーサー・ベル＆サンズ社に３，０００ポンドで売却されました。同社のブレンデッドスコッチ、ベルの原酒を確保するのが目的で、インチガワーはそれ以来ベルの重要なモルト原酒となっています。

蒸留所の背後の丘にある農家は、かつて有名な密造者マクファーソンの密造所だった所です。彼のスチルは丘の背後に巧妙に隠されていましたが、あるとき迷子の牛がスチルを覆い隠していた芝土をはがしてしまい、牛を探しに来た牧童に見つかってしまいました。不運だったのは、この牧童が報奨金欲しさに税吏に密告したことで、スチルは破壊され、マクファーソンは御用となってしまいました。

インチガワーの仕込み水は、マクファーソンが密造に使っていたメンダフヒルの泉の水を用いています。１度の仕込みで使用する麦芽は約８.２トンで、現在はディアジオ社系列のバーグヘッド・モルティングスから麦芽をしいれています。

ウォッシュバックはオレゴン松製で合計６基。ポットスチルはずんぐりとしたストレートヘッド型で、初留、再留合わせて４基。ウエアハウスは巨大で、６万樽の貯蔵が可能と言います。現在は自分のところだけでなく近隣の蒸留所のウィスキーの熟成にも使用されています。

型番	sm-Inchgower8ｙ-premier barrel
販売価格	11,980円(税込13,178円)
購入数	本

モートラック 2007 15年
ハンターレイン社　
OMC　
７００ｍｌ　50度

13,000円(税込14,300円)

ブレアアソール 2010 12年
シェリーバット　
ハンターレイン社　
OMC　
７００ｍｌ　50度

11,700円(税込12,870円)

グレンロッシー12年
2007　シグナトリー社　
アンチルフィルタード　
700ml　46度

5,980円(税込6,578円)

カリラ2012 8年
ダグラスレイン社
プロヴェナンス
　７００ｍｌ　４６度

10,180円(税込11,198円)

ベンリアック８年
ﾀﾞｸﾞﾗｽﾚｲﾝ
プレミエバレル
700ｍｌ　46度

11,980円(税込13,178円)

ベンロマック
カスクストレングス　
2012　バッチ１　
７００ｍｌ　６０.２度　

11,900円(税込13,090円)

ﾊｲﾗﾝﾄﾞﾊﾟｰｸ 1996 18年
ハンターレイン社　
OMC　
７００ｍｌ　４８.５度

25,080円(税込27,588円)

ブナハーブン 2004 17年
キングスバリー
カスクストレングス　
700ｍｌ　60.1度

25,000円(税込27,500円)

スペイモルト・フロム・
マッカラン 2007
　Ｇ＆Ｍ社
７００ｍｌ　４３度

35,800円(税込39,380円)

モートラック2008 12年
ﾀﾞｸﾞﾗｽﾚｲﾝ
ｵｰﾙﾄﾞﾊﾟﾃｨｷｭﾗｰ
700ｍｌ　48.4度

10,200円(税込11,220円)

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■ご注文後、当店にて注文内容を確認の上「注文確認メール」をお送りします。
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■お支払い総額は、商品代金合計＋送料です。
■振込手数料は、大変恐縮では御座いますが、お客様負担とさせて頂きます。
■振込先　　三井住友銀行　阿倍野支店
　　　　　　 ＜普＞７０３０２４３
　　　　　 　　株式会社　松谷商店

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■お支払い総額は、商品代金合計＋送料＋代引料です。
■ご注文後にメールにてお支払い総額をお知らせ致します。

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■カードでのお支払は1回払いのみのご利用となります。
■クレジット決済でのお支払いが確認でき次第３日以内に発送させて頂きます。

1個口の価格です。（税別）
但し商品総額が30,000円を超える時は、送料無料とさせて頂きます。
（但し北海道・沖縄は900円（税別）負担）です。

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クレジット決済および銀行振込にてご注文の場合、入金確認出来次第、３日以内に出荷致します。

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＜20〜21時＞の範囲で指定して頂けます。
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