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シグナトリー
アンチルフィルタード
７００ｍｌ　４６度

｜カリラ15年 1997
シグナトリー
アンチルフィルタード
７００ｍｌ　４６度

カリラ１５年　１９９７　シグナトリー
(CAOLILA 15Years 1997 Signatory)

容量・・・７００ｍｌ
アルコール度数・・・４６度
蒸留年・・・１９９７年
熟成年数・・・１５年
瓶詰年・・・２０１２年
カスクタイプ・・・ホグスヘッド
カスクナンバー・・・7816+7817
ボトルナンバー・・・５６２of１０９７

ノンチルフィルター・ノンカラーをコンセプトにした価格以上の品質が売りのシリーズです。オフィシャルと同等、もしくは格安のものもありウイスキーファンの味方といえます。

人気のカリラの短期熟成が１９９７ヴィンテージの１５年熟成になって再入荷です。コストパフォーマンスに長けており、同シリーズの中でも堅い人気を得ている銘柄です


シグナトリー社はエジンバラのシミントン兄弟が１９８０年代に創業、ボトラーズとしては比較的新しい部類に入ります。丁寧にセレクトされた樽のみを買い付けてその味わいは蒸留所ごとの個性が出されたものを送り出しています。

シグナトリーはすべてのボトルがシングルカスクで、他の樽とは基本的にヴァッデッドしないのも特徴の一つです。カスクナンバー及びボトルナンバーがボトルに記載されています。マニアには堪えられないモルトを次々にリリース。人気上昇中のボトラーです。アンチルフィルタードとは、冷却濾過していないこと。


■オフィシャルの蒸留所について・・・

カリラとはゲール語で”アイラ海峡”を意味する。アイラ島とジュラ島を分かつ、この海峡周辺はスコットランドの西海岸で最も美しい場所のひとつと言われています。

蒸留所は、ナムバン湖の真水を仕込み水としてふんだんに使えることから、1846年アイラ海峡に面したこの場所に蒸留所が建てられました。

1974年に建て替えが行われたものの、カリラ独自の品質を保つため、オリジナルの設計図に忠実に建物と6つのスチルを再現。ナムバン湖の水は現在でも使われ、伝統的なモルトウイスキーの製法は、今も維持されています。

年間の生産量は約３１０万Ｌと、アイラ島の蒸留所の中では最大級。ディアジオ社のジョニー・ウォーカーなどの原酒用で、シングル・モルトとしては比較的入手困難であった。

ピーティでスモーキー、フレッシュでオイリーというカリラの特徴をよく表している。

完売しました。ありがとうございました。

型番	sm-caolila15-signatory-1997
販売価格	6,670円(税込7,337円)

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