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ダグラスレイン社　
７００ｍｌ　５０度

｜ボウモア21年　1989　
ダグラスレイン社　
７００ｍｌ　５０度

ボウモア２１年　１９８９　ダグラスレイン社
（Bowmore 21Years 1989　Douglas Laing Old Malt Cask)

容量・・・７００ｍｌ
アルコール度数・・・５０度
蒸留年・・・１９８９年
瓶詰年・・・２０１０年
熟成年・・・２１年

麦の香りがはっきりと感じられる。ピーティでスパイシーな風味が感じられる、しっかりとした味わいが特徴。
深みのでてくる20年越え熟成！この価格なら買い！【90本限り】


オールド・モルト・カスクはダグラスレイン社を代表するシリーズであり、いまや同社の代名詞にもなりつつある「OMCシリーズ」。ラベルには蒸留年月や瓶詰年月、カスクナンバーや生産本数などの詳細が明記されていますが、他のボトラーと大きく異なるのは、表ラベルにテイスティングノートを明記していること。そして、アルコール度数を５０％に統一していることです（アルコール度数が５０％を下回る場合には、カスクストレングスでボトリングされています）。もちろん、カラーリングやチルフィルター（冷却ろ過）は全く施されず、香りや味わい、口内の感触からフィニッシュに至るまで、そのウイスキーの個性を存分に引き出したボトリングといえます。


オフィシャルの蒸留所について
ボウモア蒸留所は1779年に創業したアイラ島最古の蒸留所。

同蒸留所は麦芽製造用のフロアを持ち、伝統的なフロアモルティングを続けている。

「第1貯蔵庫」は海抜ゼロメートルに位置しており、そこで熟成された原酒は磯の香りが漂います。因みに「ボウモア」とは、ゲール語で“大いなる岩礁”を意味しています。

特有のスモーキーフレーバーは、発芽した麦芽を熱風で乾燥させるときに焚きしめるピートの燻香と、仕込水に使用するピート層をくぐって湧くというラガン川の水がつくり出すもの。
それでもボウモアのピート香は、アイラモルトの中では強すぎず弱すぎず、最も繊細でバランスが良いとされています。熟成にはシェリー樽とバーボン樽の両方を使用。その気品ある酒質から「アイラの女王」と呼ばれています。

１２年はヨード香、ピート香が程よく抑えられ、ボウモアの入門編に最適。

完売しました。ありがとうございました。

型番	sm-bowm1989-21OMC
販売価格	11,639円(税込12,803円)

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