ウィスキー専門店 インザカスク

 

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松谷 明
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    シグナトリー社
    700ml 56.6度


    |ロングモーン18年 1989 
    シグナトリー社
    700ml 56.6度




    ロングモーン18年 1989 シグナトリー社
     (Longmorn 18Years-1989 Signatory Cask Strength Signatory)

    容量・・・700ml
    アルコール度数・・・56.6度

    蒸留年・・・1989年
    熟成年・・・18年
    瓶詰め年・・・2008年
    カスクナンバー・・・19742
    熟成樽・・・ホグスヘッド


    ノンチルフィルター・ノンカラーをコンセプトにしたカスクストレングスのシリーズです。オフィシャルと同等、もしくは格安のものもありウイスキーファンの味方といえます。樽出し度数で瓶詰しているためボトルごとに個性が際立った1本です。

    シグナトリー社はエジンバラのシミントン兄弟が1980年代に創業、ボトラーズとしては比較的新しい部類に入ります。丁寧にセレクトされた樽のみを買い付けてその味わいは蒸留所ごとの個性が出されたものを送り出しています。

    シグナトリーはすべてのボトルがシングルカスクで、他の樽とは基本的にヴァッデッドしないのも特徴の一つです。カスクナンバー及びボトルナンバーがボトルに記載されています。マニアには堪えられないモルトを次々にリリース。人気上昇中のボトラーです。アンチルフィルタードとは、冷却濾過していないこと。

    ■蒸留所について・・・

    ロングモーンとは、ゲール語で”Place of holyman"(聖人の場所)を意味します。
    実際、蒸留所が建てられた場所には、修道院のチャペルがあったといわれ、17世紀にはその跡に粉挽き工場が建てられました。

    グレンロッシー蒸留所を創設したジョン・ダフがこの地を手に入れたのが1893年で、翌94年にロングモーン蒸留所を建設しました。1880年代から1890年にかけて、ハイランドではちょっとしたウィスキーブームが起こり、数多くの蒸留所がこのころに建てられています。ダフの蒸留所もそうした好景気のおかげであったが、もちろん、周辺にはピートがふんだんに有り、エルギン周辺が大麦の一大産地であったことも、ロングモーンのウィスキー造りを可能にしました。

    しかし1909年に蒸留所はジェームズ・R・グラントの手に渡りました。ウィスキー業界には、このグラント姓が多く、彼の2人の息子はのちに、グレンファークラスやグレンフィディックのグラント家と区別するために「ロングモーンのグラント兄弟」と呼ばれることになりました。

    その後1970年代までグラント一族がロングモーンの経営にあたっていましたが、1972年にグレングラント、ザ・グレンリヴェットと合併、1978年にカナダのシーグラム社の傘下に入りました。現在はペルノ・リカール社の所有となっています。

    ロングモーンは、ニッカウヰスキーの創業者、竹鶴政孝が1919年に実際にウィスキー造りを修行させてもらった蒸留所のひとつでもあり、そういう意味では、日本のウィスキーの母となる蒸留所といえるかもしれません。




    完売しました。ありがとうございました。


    型番 sm-longmorn18-1989-signatory
    販売価格

    9,680円(税込10,648円)






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    モートラック 2007 15年
    ハンターレイン社 
    OMC 
    700ml 50度

    13,000円(税込14,300円)



    ブレアアソール 2010 12年
    シェリーバット 
    ハンターレイン社 
    OMC 
    700ml 50度

    11,700円(税込12,870円)



    グレンロッシー12年
    2007 シグナトリー社 
    アンチルフィルタード 
    700ml 46度

    5,980円(税込6,578円)



    カリラ2012 8年
    ダグラスレイン社
    プロヴェナンス
     700ml 46度

    10,180円(税込11,198円)




    ベンリアック8年
    ダグラスレイン
    プレミエバレル
    700ml 46度

    11,980円(税込13,178円)



    ベンロマック
    カスクストレングス 
    2012 バッチ1 
    700ml 60.2度 

    11,900円(税込13,090円)



    ハイランドパーク 1996 18年
    ハンターレイン社 
    OMC 
    700ml 48.5度

    25,080円(税込27,588円)



    ブナハーブン 2004 17年
    キングスバリー
    カスクストレングス 
    700ml 60.1度

    25,000円(税込27,500円)




    スペイモルト・フロム・
    マッカラン 2007
     G&M社
    700ml 43度

    35,800円(税込39,380円)



    モートラック2008 12年
    ダグラスレイン
    オールドパティキュラー
    700ml 48.4度

    10,200円(税込11,220円)









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