ボウモア１８年　１９９４キングスバリー　リミテッド・エディションズ
（BOWMORE18Years 1994 Kingsbury Limited Editions)

容量・・・７００ｍｌ
アルコール度数・・・４６度
蒸留年・・・１９９４年
熟成年・・・１８年

■香り・・・焚き火のくすぶり
■味わい・・・硬く、スモークや塩が感じられる
■フィニッシュ・・・長く永遠に続くかのよう。ずっと楽しめるモルト

キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンにて設立、1989年よりシングルモルトのボトリングを開始し、その後ロンドンに事務所を構え、専門的な蒸留酒を取り扱っている、インディペンデント・ボトラーです。創設当初は、モルトウイスキーという言葉すら一般的ではない時代で、日本に流通しているボトラーといえば、老舗のゴードン＆マクファイル社やケイデンヘッド社くらいでした。

この度、スプリングバンク蒸留所の創業一族であるGordon Wright（ゴードン・ライト）氏が同社代表として戻ってまいりました。キングスバリー社の初期のボトルには、「Eaglesome（イーグルサム）」という表記が見受けられますが、これは当時同蒸留所を所有していたケイデンヘッド社の子会社の名前であり、ライト氏の監修のもと、ボトリングが決定されていたことを示しています。ライト氏による樽の選定、それが今日のキングスバリー社の原点であり、これからなのです。

新しいキングスバリー社商品は、創設当初のように、「カスクストレングス」と「リミテッド・エディションズ（46％）」の２タイプをリリース。コンセプトは、「ビンテージ」。スコッチ業界では、主に熟成年数に重きがおかれ、ビンテージの良し悪しで語られることはほぼありません。

しかしキングスバリー社の考えである、その年の様々な要因によって、シングルモルトのビンテージによる特別なキャラクターが存在し、熟成の過程も大いに重要ながら、そのウイスキーが生まれたその瞬間に一番の視点をおきたい、という強いコンセプトが、新たなラベルにはっきりと表れています。

今回は、その輝かしいファーストリリースから、「リミテッド・エディションズ」、通称「シルバーラベル」をご案内いたします。この「リミテッド・エディションズ」は、加水することにより、その個性が活き、花開くであろう原酒が選別され、バランスに優れた技が見られる作品。今後も目が離せない注目のNEWキングスバリー！皆様、ぜひその真価をお確かめください。


■オフィシャルの蒸留所について

ボウモア蒸留所は1779年に創業したアイラ島最古の蒸留所。

同蒸留所は麦芽製造用のフロアを持ち、伝統的なフロアモルティングを続けている。

「第1貯蔵庫」は海抜ゼロメートルに位置しており、そこで熟成された原酒は磯の香りが漂います。因みに「ボウモア」とは、ゲール語で“大いなる岩礁”を意味しています。

特有のスモーキーフレーバーは、発芽した麦芽を熱風で乾燥させるときに焚きしめるピートの燻香と、仕込水に使用するピート層をくぐって湧くというラガン川の水がつくり出すもの。
それでもボウモアのピート香は、アイラモルトの中では強すぎず弱すぎず、最も繊細でバランスが良いとされています。熟成にはシェリー樽とバーボン樽の両方を使用。その気品ある酒質から「アイラの女王」と呼ばれています。

１２年はヨード香、ピート香が程よく抑えられ、ボウモアの入門編に最適。

完売しました。

型番	sm-bowm18-1994-kingsbury
販売価格	11,103円(税込12,213円)

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